葡萄酒基本知识

葡萄酒基本知识

葡萄酒知识二、年份越老越好  错。葡萄酒知识三、进口酒一定比国产酒好。根据欧盟等有关法规的规定,只有法国香槟地区出产的起泡葡萄酒才能称为“香槟”,其它国家和地区即便使用同样葡萄、同样工艺生产的同类产品,也只能称为“起泡酒”。

微信 如何购买葡萄酒

微信 如何购买葡萄酒

随着人们生活水平不断提高,马上春节临近。越来越多消费者开始关注和消费葡萄酒。走进商场葡萄酒种类繁多,让人眼花缭乱。有进口的葡萄酒,也有国产的葡萄酒;品种也多,有红葡萄酒,白葡萄酒,桃红葡萄酒,冰香槟…..价格差异也较大从几十到上万一瓶都有;品质也不同,有名庄的葡萄酒,也有一般消费葡萄酒的年份上也不同,有陈酿很久的葡萄酒,也有新酿的葡萄酒。当然,所以葡萄酒中最受欢迎当属法国葡萄酒。如何购买葡萄酒是很多消费者遇到难题。要购买到满意的葡萄酒。首先要对葡萄酒有充分了解。 一、按葡萄酒的颜色划分分为:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒 二、按葡萄酒的含糖划分分为:1、干型葡萄酒(含糖量小于或者等2、半干型葡萄酒(含糖量大于干型葡萄酒,最高为12克/升)3、半甜型葡萄酒(含糖量大于半干型葡萄酒,最高为45克/升)4、甜型葡萄酒(含糖量大于45克/升) 三、其他葡萄酒1、有利口葡萄酒葡萄酒能够与其他酒类混合,可以加入食用酒精,还可以加入白兰地,经过特殊调配出来的葡萄酒就是通常说利口葡萄酒

葡萄酒挑酒五大常识

葡萄酒挑酒五大常识

从以下五个方面介绍葡萄酒挑选注意事项 风土和A.O.C风土(terroir)可是法国葡萄酒酿制工艺中最重要一个术语了。它包含很多概念,比如气候、地貌、土壤成分,这些都会让葡萄园和葡萄园之间产生微妙差异。法国根据风土对产区和葡萄园进行了专门命名。从佐餐到A.O.C。(法定产区),这种命名被分为四个等级。AC。是对酒的品质和品种一种担保,从法律上对这些产区进行保护,打击假冒行为。勃艮第有自己一套A.O.C。认证,覆盖到全区300多个村庄——但是在地区内又会有独立A.O.C。是给一些风土格外特别的葡萄园。 年份同一个葡萄园出品不见得都是相同品质。每年都是不一样。天气细微变化会影响酒的口味,因)——其他年份更受欢迎。由于一级酒庄的规模大多相对比较小,遇到好年份通常是销售一空,也就是说要想弄到这些只能去二级市场,后者会把受追捧的酒的价格抬高。此外,最好的酒是会越来越好,有时候是在出产几十年后达到最佳状态。 酒庄整稍僚敉视个2011年,关于葡萄酒的讨论基本上就是一长串讲拉·罗斯柴尔

社交场合怎样品饮葡萄酒

 笪瞵岔语 如今随着人们生活品位不断提高,交际活动中饮品也随之变化,其中尤以饮用葡萄酒居多。葡萄酒拥有古老历史,也是目前世界上产量最大、普及最广的酒。如何才能正确品饮一杯葡萄酒呢?而学会正确饮用葡萄酒,能体现出一个人良好素质。  1、看产地:法国是公认的葡萄酒种植和酿造天堂,特别是波尔多些地方出产的葡萄酒绝对是有高品质需求人士首选。   2、看葡萄品种:不同葡萄品种会酿造出口味丰富、风格各异的葡萄酒,选择哪种,全看品酒人自己喜好。其中较为出名两个品种是:赤霞珠(成口感浓郁而厚重);美露(口感柔顺优雅)。   3、看菜品:红酒作为佐餐需要配合菜品来选择,一般口味浓厚菜需要搭配口感同样浓郁红葡萄酒,而海鲜等强调原汁原味菜品则搭配白葡萄酒。   4、推荐两款优质进口葡萄酒:  “法国”产自法国文章来源于中国红酒网五大名之一“拉菲酒庄”,已有数百年历史,曾经得到法国国王路易十五宠爱,品质公认上乘,只是价格比较昂贵。

法国葡萄酒常识-法国葡萄酒十在产区

法国葡萄酒常识-法国葡萄酒十在产区

了解红酒,先要了解他产区,一方水土养育一方人,红酒也是一样,不同产区能够有不一样美酒 法国葡萄酒10大产区1. 香槟产区 Champagne2. 阿尔萨斯产区 Alsace3. 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire4. 勃艮第产区 Bourgogne5. 汝拉和萨瓦产区 JuraBORDEAUX ——法国葡萄酒王后★ 波尔多产区的葡萄酒,口感柔顺细雅,是一种女性化的葡萄酒,是“法国葡萄酒王 后”。★波尔多产区气候和地理条件得天独厚:它临大西洋,气候温和,土壤形态多,有吉伦特河流过,葡萄树在此生长最佳。波尔多产区是全世界好葡萄酒的最大产区:波尔多产区葡萄种植面积10万公顷,年产8亿瓶葡萄酒,其中AOC级葡萄酒占 总量95%。★波尔多产区以红葡萄酒为主★波尔多产区的葡萄酒以调配型葡萄酒为主★波尔多产区闻名世界三大理由:①好葡萄酒的最大产区。②波尔多在历史上曾被英国占领,当地大公曾与英国联姻,其葡萄酒也名闻英伦,随英法殖民扩张而传遍世界。③波尔多港是法国最大港口之一,在法国葡萄酒必然走向世界时近水楼台。

新手如何挑选葡萄酒;买红酒要注意什么

新手如何挑选葡萄酒;买红酒要注意什么

近几年红酒开始受到越来越多人关注和喜爱,但因为中国还是新兴市场,人们对于葡萄酒知识还知之甚少,再加上市场上各种品牌鱼龙混杂,质量良莠不齐,所以刚接触红酒同志们很容易买到烂;而且多数人买都是在网上购买,很容易被卖家花言巧语迷惑,结果买来的酒又贵又难喝,下面我就该各位说说该如何挑选低价位红酒,仅供参考。 国产酒大多价格不贵,100元以下就能喝到比较不错;而且口味也比较符合国人喜好,对于新手来讲是个选择撅掏浑锌。买国产酒需要注意是一定要买比较知名,有一定酿造历史品牌比如张裕、贺兰山。因为一株葡萄藤种下很多年后产出的葡萄才能酿酒,而且树龄越老酒品质越好,因此比较新品牌受制于此,很难品质红酒;更不用说某些无良厂商是从别处收购然后进行勾兑。 买进口酒的话,万万不要迷信法国酒,更不要迷信波尔多这三个字。法国酒庄的酒尤其是波尔多红酒每年产量是相当低,因此品质高的酒都非常昂贵,几十元别说买一瓶,一杯都买不了,网上便宜那些法国酒,有的是勾兑,有的是国产酒,就算真是法国的也是法

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