葡萄酒酒标面纱大揭秘之《如何看酒标》

葡萄酒酒标面纱大揭秘之《如何看酒标》

传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。l即该酒是在酒庄内灌装入瓶, MIS EN BOUTEILLE是装瓶的意思,为保证酒质纯正,实力大的酒庄都有完善的酿酒和灌装设备,在自己的酒庄内灌装,所以,酒庄装瓶的酒不论酒质、口感都是上乘的,体现该酒庄所出产红酒的最高水平,体现出纯正的法国原产地红酒水准。需要说明的是,这个称谓不具有任何法律级别上的约束力,只要不是杂牌酒,均可由生产商自行标注)produce of france. contains sulphites解释为:法国产品,含亚硫酸盐法定产区葡萄酒,AOC,是法国葡萄酒最高级别。

法国葡萄酒酒标用语有哪些

法国葡萄酒酒标用语有哪些

常喝法国葡萄酒的朋友,您了解法国葡萄酒的酒标吗?如果不是很了解,痘痉颔湄那就和小编一起认识一下法国葡萄酒的酒标? appellation Co荏鱿胫协ntrolee: 法定产区葡萄酒(AOC) blane: 白葡萄酒(blanc de blanc指白葡萄白酒) brut: 香槟酒用语,不甜 Cavecooperative: 制合作社 chateau: 城堡酒庄 demi-Sec: 半干型葡萄酒,含些微糖份 domaine: 独立酒庄 grand cru: 特等葡萄园,特等酒庄 mies en bouteille an (du de)在……装 mllesime: 年份 negociant: 葡萄酒商·(向农购买葡萄酒商·(向酒农购买葡萄或已酿好的葡萄酒,经加工后装出售)。 premier(ler) Cru: 一等葡萄园,勃艮第分级,介于特等葡萄园和普通葡萄园之间。 proprietaire recoltant: 自己生产和酿造的葡萄农 rose: 玫瑰红酒 rouge:红葡萄酒 sec: 干型葡萄酒,不会糖份 Vin: 葡萄酒

如何看懂酒标

每瓶也有一张“身份证”,列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒、产地。所以入门首先便要学会阅读不同酒标,才可更进一步了解葡萄酒。本篇将向您介绍标上主要信息含义。 1.酒庄名。在法国,常见以Chateau或Domaine开头。 2.原产地控制命名,即AOC。 3.酒庄的标志。一般是建筑图案,家族徽章等等。酒庄的标志。一般是建筑图案,家族徽章等等。 4.酒庄的所在地。 5.年份。葡萄收获年份。对于香槟,代表某一香槟品牌风格常是无年份NV香槟。 6.葡萄品种。指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。 7.装信息。注明葡萄酒在哪或由谁装,一般由酒厂、酒庄、批发商装。 8.糖分信息。香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。包括Ex其他信息。包括酒精度、容量、生产国家等。 葡萄酒标常见词汇 Appellation****.Controlee:法定产区等级葡萄酒,简称AOC。通常在****加入被认定为AOC酒的地域名,例如AppellationBordeauxControlee指就是波尔多AOC。 Blanc:白葡萄酒。 Chateau:城堡酒庄。 Cavecooperative:合作酒厂。

叫你如何区分国外葡萄酒酒标

叫你如何区分国外葡萄酒酒标

标签包含了非常多关于酒的信息。按照国家和地区规定有些内容是必须写上,特别是谭终沫冀涉及到酒的等级归属,例如:是餐桌或块吧吨翘是属于产地命名监督机构(AOC)认可的酒,原产地、酒精含量、生产厂家名称和地址等待。制造年份不是必须,但是高质量的酒从来都是标明。背签包含信息比标签更丰富,包含对和生产厂家地域准确描述。在有些国家,一些注解是必须,例如:酒精含量是必须印在背签上,进口商和销售商要将这些翻译为当地语言以适应不同市场需要。标签(Winelabel)相当于酒的身份证,其中包括酒庄的名称、酒的名字(或不需要)、葡萄酒的品种、酒的容量、酒精度、哪一个国家出品、生长年份、在哪里封装入等,还有图案,在以往,这多是酒庄的标志,特别是封建社会所流传下来贵族标志、皇室御用标志,或者是酒庄的风景与建筑物等。  1、法国酒标:包括原产地产区管制证明、装瓶酒商、创设年份、酒商所在地、装容量、酒商名称、名、所有者厂徽、酒精含量百分比  2、法国波尔多(Margaux)酒标:包

如何看葡萄酒酒标

如何看葡萄酒酒标

葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文,意为许可证),如垠捎吨稍同人们履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着『只要看了卷标,就知道它味道了』一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)讯息。一般卷标上通常会标示:葡萄收成年份、葡萄酒的酒名(以产地或园名(Chateau)命名)au)命名) 、生产国或生产地、庄园地名名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者设计,有各种不同样式,所以数据所书写位置也不同。 A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称APPELLATIO鲍伊酷雪N CONTROLEE 原产地区管理证明,通常会在这两个字中加进地名倘佳鳎OC产地地域名)。举例:APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE,就是表示波尔多地方,玛哥地方AOC。AOC标示生产地范围愈小,等级愈高。 法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯之外,都是以产地名作为葡萄酒名。而标示

怎样去读懂葡萄酒的酒标

怎样去读懂葡萄酒的酒标

对于喜欢葡萄酒的人来说,读懂葡萄酒就得先读懂它酒标,了解标上最常见术语以及它们所代表意义,了解清楚这些,才能帮助你从葡萄酒菜鸟变成专家。 Winemaker or winery酒商或者酒厂:出产葡萄酒的公司或者商行。 Vintage年份:指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份,而不是酒的年份。为大部分葡萄酒都是需要当年生产当年饮用。 Appellation产区:用来酿酒的葡萄所生长国家或是地区。它既可以很宽泛,像是加州,也可以很具体,比如纳帕谷。一般来说,产区标注得越具体,葡萄酒的品质就越优良。 Varietal葡萄品种:用来酿酒具体葡萄类别,并不是所有的葡萄酒都会注明葡萄品种。很多欧洲葡萄酒的酒标上没有葡萄品种,因为人们通常都非常了解在某一产区会生长着哪种葡萄。 Alcohol content酒精含量:它会告诉你这款有多烈,以及葡萄在采摘下来时它成熟度如何。酒精度在13.5%以上的葡萄酒由成熟葡萄酿成,一般果味更浓郁。 Estate-bottled酒庄:这个术语表明

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