淮中市枪毙

晨子家常菜——清炒淮山片

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山书名薯蓣(shǔ yù),瘫蝠熨夯我们通常叫它山药(其它山与山药是不同的),在这里就不讲太多了(想知道上百度吧),一起看看怎么做菜吧(吃过一次就爱上这个味道了,所以自己也来试试)! 山 500克 食盐 适量 干红辣椒 少许 酱油 少许 生姜 少许 大蒜 少许 花椒 少许 将买回来的山去皮将买回来的淮山去皮清洗干净(山去皮后有一层黏液,去皮的时候一定要快速,避免熏钏山变色,去皮后的山应该及时放入水中浸泡). 将去皮的山切片备用(山表皮容易导致皮肤发痒,去皮时可以在山的一头套上干净的塑料袋). 将生姜切丝,大蒜切片,干红辣椒用剪刀剪成小段,备用. 锅内到入食用油,放入几粒花椒爆香. 加入加入切好的生姜,大蒜,干红辣椒煸出香味.从水中捞出切好的山片. 快速翻炒,并加入适量的食盐,酱油,一分钟左右即可出锅,在出锅前可以加一点点鸡粉调味. 炒山时一定要快速翻炒,避免沾锅,山比较容易熟,不用炒太长时间 以前只用过山煲汤,没想到炒的山也这样好吃,喜欢的朋友可以试试!

紫淮山猪骨汤

紫淮山猪骨汤

。朋友从清妹姑佤睽远给我带来了一箱紫山,据说是一家台湾公司培育出来的,在清远有生撸赳咸米产基地。拿到这紫色的山药,令人感觉很是奇异,看外表感觉和普通的差别不大,做好后口感也差不多,除了颜色。紫色的食物,含有的花青素比较丰富,具有很强的抗氧化能力,多吃对身体有益。和平常的山做法一样,用它来煮猪骨汤,味道很鲜美。骨汤,味道很鲜美。 猪筒骨 750克 紫山 600克 胡萝卜 适量 盐 适量 猪筒骨买的时候让档主切成大块,洗净。 紫山,胡萝卜去皮,切成大块。 紫山,胡萝卜去皮,切成大块。 将猪骨焯水。 焯水的猪骨和胡萝卜一起入锅加水烧开,文火炖2小时。 将紫山入锅,再煮30分钟,下适量的盐调味就可以了。

紫淮山猪骨汤

紫淮山猪骨汤

。朋友从清妹姑佤睽远给我带来了一箱紫山,据说是一家台湾公司培育出来的,在清远有生撸赳咸米产基地。拿到这紫色的山药,令人感觉很是奇异,看外表感觉和普通的差别不大,做好后口感也差不多,除了颜色。紫色的食物,含有的花青素比较丰富,具有很强的抗氧化能力,多吃对身体有益。和平常的山做法一样,用它来煮猪骨汤,味道很鲜美。骨汤,味道很鲜美。 猪筒骨 紫山 胡萝卜 盐 猪筒骨买的时候让档主切成大块,洗净 紫山,胡萝卜去皮,切成大块。 紫山,胡萝卜去皮,切成大块。 将猪骨焯水。 焯水的猪骨和胡萝卜一起入锅加水烧开,文火炖2小时。 将紫山入锅,再煮30分钟,下适量的盐调味就可以了。 颜色好看,味道鲜美的汤上桌了。

淮山排骨汤的做法 !

淮山排骨汤的做法 !

山又名山药, 在选购炖汤的熏钏山应该选购大的山, 大的粗的山口感为粉的适合炖汤. 小细的则为山药偏脆, 适合煸炒.山具有益肾气、强筋骨、健脾胃、助睡眠的功效.更值得一提的是,山药对于爱美的女士们而言,更是一种天然的瘦身美食,它含有丰富的纤维,吃后会产生饱腹感,从而控制食欲。 排骨排骨 半斤 山 半斤 食盐 少许 小葱 两根 姜 小段 蒜 三瓣 排骨洗净切成小段 山, 在菜市场购买山时可叫人帮忙去皮, 自己去皮不大方便. 去皮后洗净切成块状 准备好姜蒜 拍碎 小葱切成小段备用 将切好的排骨, 山, 姜蒜. 食盐. 倒入高压锅中, 盖好盖子开中火慢炖. 在高压锅开始起头开始出声冒气了

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