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又是一年草莓季——甜甜蜜蜜杏仁草莓派

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又是一年春来到,每年的3、4月份是草莓丰收的季节,颗颗草莓鲜嫩娇虺樱箬多汁,酸中带甜,每次看到红彤彤的可爱的草莓,我总是忍紧鋈笆珀不住想尝上一口,总想着做些什么,留住草莓的季节,留住春暖花开。这次介绍的这款杏仁草莓派,外酥里嫩,咬下一口,杏仁的酥脆搭上草莓内馅的绵软细腻,绝对会让你爱上它的。 低筋面粉(皮) 100克100克 黄油(皮) 40克 细砂糖(皮) 10克 清水(皮) 25克 高筋面粉(酥粒) 30克 黄油(酥粒) 20克 杏仁碎(酥粒) 25克 细砂糖(酥粒) 10克 草莓(内馅) 150克 鸡蛋液(内馅) 25克 细砂糖(内馅) 20克 牛奶(内馅) 40克 高筋面粉(内馅) 20克 黄油(内馅) 20克把擀好的面片压在盘上,使面片和盘完美贴合在一起,并去除边上多余的面片,皮就制作完成了; 草莓洗净去蒂,并切成小块; 将20克黄油隔水融化后,加入20克细砂糖、40克牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀; 加入20克高筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀; 加入25克鸡蛋液,用手动打蛋器搅拌均匀; 再加入切好的草莓块,并轻轻搅拌均匀,草莓内馅夹层完成了;

香酥草莓派

6寸1个 骒貉缭塄原料:1.皮:低粉100g,黄油40g,细砂糖10g,水30g 2.草莓馅:鲜草莓150g,鸡蛋25g,细砂糖25g,牛奶40g,黄油20g,高粉10g,盐1/4小勺 3.注伉汹晨杏仁酥粒:黄油20g,美国大杏仁25g,细砂糖10g,高粉30g 烤焙:烤箱中层,上下火,180度,35分钟左右细砂糖 45g 鲜草莓 150g 美国大杏仁 25g 牛奶 40g 鸡蛋 25g 水 30g 盐 1/4小勺 原料:1.皮:低粉100g,黄油40g,细砂糖10g,水30g 1.皮的制作 细砂糖 揉搓均匀 加入水 揉成一个面团,松弛15分钟 擀成薄皮 放到盘上 紧密结合 擀面杖在盘上滚过 移走多余的面片冻硬的面团用手捏碎 3.草莓馅的制作: 黄油隔水融化 黄油隔水融化 加入牛奶 加入细砂糖 加入盐 加入高粉 加入鸡蛋液 加入草莓丁 加入草莓丁 搅拌均匀 4.草莓派的制作: 草莓馅倒入盘 撒上杏仁碎,入预热好的烤箱烤制 烤焙:烤箱中层,上下火,180度,35分钟左右 6寸

美式快餐-草莓杏仁派的做法

美式快餐-草莓杏仁派的做法

草莓杏仁的做法 1派皮的做法: 2将软化好的黄油盛入盆中,加入低筋面粉和细白砂糖,用手不断揉搓,直到搓匀。 3在揉匀的面粉里加入清水,揉成面团后,放入冰箱冷藏室中冷藏10分钟,取出擀成0.8厘米厚的面片。 4取一个8寸盘,将擀好的面片盖在盘上,用手轻压面片,使它和盘贴合紧密,用擀面杖在盘上滚一下,把多余的面片去除。滚一下,把多余的面片去除。 5用叉子在皮上戳些小孔,再次移入冷藏室中待用。 6杏仁酥粒的做法: 7软化好的黄油加入细白砂糖,搅拌均匀,倒入高筋面粉和美国大杏仁碎,揉合成面团,放入冰箱冷冻至硬,取出面团,用手搓散,即成杏仁酥粒。 8草莓馅的做法: 9新鲜草莓去蒂洗净,切成碎丁,备用。将黄油 10隔水11把切好的草莓碎丁倒进混合物里,搅拌均匀,草莓馅就做好了。 12香酥草莓派的做法: 13从冷藏室中取出做好的皮,倒入草莓馅至皮的九分满,在草莓馅上撒上厚厚的杏仁酥粒。 14将派盘放在烤盘上,放入提前预热至175度的烤箱中,175℃烤30—35分钟左右即可。 特色 超级香甜制作简单的

草莓做的草莓派

草莓做的草莓派

用当季水果草莓做的草莓派,好看又好吃。咬上一口,皮酥酥的,吃到里面的草莓馅时,酸牵乡估瓞酸甜甜的,上面的飞饼做出来的面,香甜酥脆,口感真是太美妙了! 黄油65g,低筋面粉150g,糖粉50g,盐3g,鸡蛋1个,细砂糖100g,玉米淀粉10g,草莓300g,飞饼1张 室温下将黄油打发,加入糖粉拌匀,分次加入全蛋液拌匀; 将冰箱里的面团取出,擀成圆形皮,再放入盘整形,用擀面杖擀去多余的,用叉子扎裼沙钔炯上小孔后继续松弛15分钟,放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟; 草莓洗净切小块,与糖和玉米淀粉混合均匀备用; 把草莓馅铺到皮中,薄厚要均匀; 飞饼切成长条,把切好的长条放在上成格子状; 将派盘放入预热至1

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